Jan van Grootheest studeerde klavecimbel, piano en basso continuo.
Hij werkt regelmatig met orkesten als het Rotterdams Philharmonisch orkest, het Residentie orkest, Balletorkest en het Antwerp Symphony Orchestra.
Daarnaast is hij actief als in kamermuziek met optredens bij onder meer het Grachtenfestival, Delft Kamermuziekfestival, waar hij samenwerkte met musici als Lisa Jacobs, Wouter Vossen en Mark Vossen en The String Soloists.
In zijn lespraktijk benadert hij muziek als een taal, met aandacht voor retoriek, harmonie en de verbinding tussen uitvoerder en zijn publiek.